八路厨子史大料自称是鲁菜传人，实际只会做大锅菜，后来卧底在日军当厨，差点露馅惹出大麻烦。那天队伍打了胜仗，他也终于有了失散多年的儿子史来风的消息，本来是请假去找儿子，却接到团长于啸江的紧急任务，令他打入日军，弄清敌军神秘人的身份和阴谋，并派他的初恋李二芹同志与他单线联系。史大料误打误撞以厨子身份卧底在日军营，殊不知当日与他从日军包围中一起逃脱的难兄难弟、饭馆老板老秋正是日军神秘人秋山静。
史大料、李二芹假戏真做成了夫妻，两人互相掩护，与敌人斗智斗勇，一次次识破对方阴谋，为八路军截取关键情报。其子史来风被于啸江接进队伍，行动中多次与史大料相遇却互不知身份，而史大料隐约感觉张家少爷张少言可能才是他的儿子。史大料这边正苦恼到底哪一个才是他的儿子，史来风则已认定史大料为汉奸，与他针锋相对，险些亲手杀了“父亲”。史大料终于查出神秘人身份，并弄清敌人R计划的核心是掠夺我国稀土矿。为了掩护史大料的身份，李二芹英勇就义，我军根据史大料的情报，外加张少言的帮助，经历重重困难，找到炸矿方法。曾误会和纠缠不清的“父子三人”，在最后的决杀中联手，成功击毙秋山静，粉碎了日军R计划[
剧中史大料本是八路军伙夫，为了寻子冒充鲁菜大厨卧底日军军营，靠机智一次次化险为夷，屡立奇功，他身上既有对革命事业的忠诚，又有父爱的浓醇真挚，闪耀着人性和父性的光辉。那么史大料的最终结局会是什么呢？
从剧情来看，史大料最后找到了亲生儿子张少言，并且在李二芹的牺牲下，成功粉碎了日本军队的r计划，只是李二芹的英勇就义，让史大料十分难过。
在《俺爹是卧底》剧中女主李二芹曾经是史大料的初恋情人，现在是民兵队长，以“送菜寡妇”的身份做掩护，成为史大料的联络人和革命战友，在与史大料并肩作战的过程中重新建立了感情。
然而在最终剧情中，李二芹为了掩护史大料，牺牲了自己，为粉碎日军R计划奉献出了生命的代价，据悉该剧正在央视八套热播中，更多详情就敬请锁定吧。
剧中张少言是山东张家金矿的继承人，然而当他意识到东洋文明残暴、野蛮的一面之后，开始逐渐觉悟并抛弃之，完成了一个亲日地质精英向一个反日革命者的逆转。那么张少言真的是张家的孩子，他的结局又会是什么呢？
根据剧透来看，张少言是史大料失散多年的儿子，却意外的养在张家，后来经过深入调查以及胎记的确认，张少言与父亲史大料终于相认，并且合力粉碎了日本的计划。
剧中史来风这个角色不但嫉恶如仇，更是神勇好动、英勇无畏，似乎“遗传”了史大料的特质，经历革命洗礼后，他也从对“汉奸老爸”的痛恨逐渐转变为对“卧底老爸”崇敬，从莽撞少年成长为八路军的神枪手。
史来风本是由史大料大哥史耕田抚养长大的，后来史来风以为是史大料杀死了自己的父亲，可是找了不少史大料的麻烦，不过好在两人解除了误会，并且破坏了日本计划。
秋山静这个人物是该剧中的大反派，为人诡计多端、老奸巨猾、疑心病重。抱着试探史大料的目的，接受其为日军厨师的同时，屡屡考验其，结果被其机智地躲过，企图利用R计划掠夺中国金矿，最终咎由自取，走向灭亡。
一直以来秋山静都伪装成品味斋老板多年，为的就是有朝一日能够实施R计划，而在被日本带走假装带走之后，秋山静要求桥本联继续为他的身份保密以便更好的行动，还要求他以不引人注意的方式，让他“逃”出军营，不过结局肯定是自取灭亡的。
张老太是张少言的祖母，张家的当家主母，为儿子当了汉奸而不耻，期盼孙子张少言不要步儿子后尘。暗中与八路军接触，为了不被日本人挟持，拖累张少言，最终选择牺牲自己，服毒自杀，同时也留下了金矿线索。
这样一个牺牲小我成全大我的人物，也给观众留下了深刻印象，虽然结局并不圆满，但是张老太毅然选择了成就大也业。
冯傲雪这个角色在剧中是一个年轻的女性角色，也是张少言的初恋情人，她表面是西医诊所的医生，实则是八路军情报人员，利用工作之便，传递讯息，斗争经验丰富。那么她的结局又会怎么样呢？跟张少言是否能够重修旧好呢？
据悉冯傲成为中共地下交通站的负责人之后，与张少言就很少接触了，然而有一次却遇到张少言带着日本女子秋美惠来她的诊所，短暂的相逢让冯傲雪心里很不是滋味。张少言去找冯傲雪告诉她这两年他找过他，而且和美惠子在一起是有他不得已的苦衷，可是冯傲雪并没有相信。
桥本联是日军联队长，性格暴躁、极度自负。他历经沙场并战绩不错，但与于啸江对手他却常吃败果，口口声声活捉于啸江却总未得逞。那么他的结局会是什么呢？
据悉桥本联队辅助R计划，在秋山静的调教下一度将于啸江团逼得山穷水尽，但最终他和他的大日本皇军以失败而告终，R计划被摧毁，桥本难逃罪责，剖腹自杀。
剧中美惠子是一位典型的日本少女，面对爱情道路上的情投意合、立场冲突、民族大义等儿女情长，让她苦不堪言，美惠子对张少言可谓是一往情深，并发起爱情宣言“表示自己不会放弃追求张少言的”。然而两人民族的对立面，注定他们是不可能在一起的。
据介绍这个角色有着很多成长和蜕变，虐恋升级的跨国三角恋也可谓是看点十足，扮演者李蓓蕾将这个角色内心充满纠结的情感流露的恰到好处，每个眼神里都是戏，隔着荧屏都能感觉到内心的挣扎，她让观众感受到了深深的代入感，不禁让人更加期待李蓓蕾接下来剧中的精彩表演。
