1.姜切片，葱切段pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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2.酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切片pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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3.粉条用温水泡软pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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4.牛腩切块，冷水焯水备用pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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5.锅中热油，倒入豆瓣酱炒出红油pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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6.锅中倒入料酒翻炒均匀pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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7.锅中加入香叶、桂皮、干辣椒、大料、葱段、姜片翻炒均pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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8.锅中倒入热水没过牛肉、大火煮沸后转小火盖盖炖40分钟pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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9.pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
放入泡好的粉条，煮5分钟至粉条没有白芯pj0蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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