准备食材。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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土豆蒸熟。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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锅烧热，加入蒜末煸炒出香味，然后放入培根翻炒出油。
将胡萝卜倒入锅中，翻炒至软。
加入少许盐调味，翻炒均匀以后盛出来备用。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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将之前炒好的胡萝卜培根和土豆泥混合均匀。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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秋葵焯水。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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备一个小碗，碗底铺一层保鲜膜，然后将秋葵摆满碗底和碗内壁。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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土豆泥装入秋葵碗里，轻轻按压，压实，但是不要让秋葵挪动了。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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拿一个盘子扣在秋葵碗上，倒过来将秋葵碗倒扣到盘子里面，揭掉保鲜膜。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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生抽、蚝油、清水和一勺淀粉放入碗中，搅拌均匀，然后倒入奶锅中煮沸成芡汁。将芡汁淋在秋葵上就可以上桌享用啦。9G1蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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