每天早晨都面临一个重要问题——早餐吃什么，外面买的食物往往不够干净卫生，与其如此，还不如在家自己动手做，既能保证营养健康，又能让家人吃得放心。分享5款简单早餐，它们既营养美味，且一周内不会重复，每天都能为家人准备不同的惊喜。
1.土豆饼
将土豆用叉子扎成丝，倒入一包煎饼粉，搅拌均匀，在锅里喷上一些油，将土豆丝放入锅中，用手按压使其平整，煎至一面金黄后翻面。保持中火，煎至两面金黄酥脆，撒上一些烧烤料和葱花，这样制作出的土豆饼既酥脆可口，香味四溢。
2.小米粥
在煮小米粥之前，先用清水冲洗小米，不要用手搓，以免损失表皮上的营养。在煮粥时，一定要使用开水，这样能够锁住小米的养分，而且不容易糊锅。小火煮约15分钟，就会得到一锅香浓可口的小米粥，上面还会有一层厚厚的米油，美味可口。
3.红糖马拉糕
将200克红糖和460毫升温水放入盆中搅拌融化，加入340克中筋面粉和170克木薯淀粉，再加入4克酵母粉，搅拌至面糊浓稠无颗粒。盖上盆盖，让其醒发到两倍大，然后加入3克无铝泡打粉和15毫升食用油，搅拌均匀，将面糊倒入刷上油的盆中，蒸35分钟后晾凉切开即可享用。
4.玉米面小饼
将150克小麦面粉、80克玉米面、80克白糖和4克酵母放入碗中，打入3个鸡蛋，加入适量清水，搅拌成粘稠状的面糊，发酵2个小时。加热电饼铛，并刷上一层植物油，将面糊倒入锅中，煎约40秒，煎至两面金黄即可。
5.粗粮粘豆包
将红豆、糯米、红皮花生、黑米和红芸豆淘洗干净，用清水浸泡一晚。将其放在蒸屉上用大火蒸熟。待粗粮蒸熟并冷却后，加入一碗玉米粒、红枣丁、葡萄干和蔓越莓，适量加入白糖，再加入一碗糯米粉搅拌均匀。将混合物握成团，裹上一层干糯米粉，放入蒸屉中，用大火蒸20分钟，这样粘豆包就做好了。
这5款早餐简单易做，营养丰富又美味可口。每天早晨为家人准备不同的早餐，让他们每天都能尝到新鲜感和惊喜，同时也保证了他们的健康和营养需求。不再为早餐发愁，尽情享受美好的一天吧！
