茄汁大虾怎么做好吃

作者:蔡甸网小编 字体: 发布时间:2024-01-17 12:41:31 来源:蔡甸网

在寒冷的冬日里,一道热气腾腾、酸甜可口的美食是让人倍感温暖的享受。揭秘一道让人欲罢不能的茄汁大虾,保证让你一尝倾心,吃完还想舔手指!来看看如何制作吧!OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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一、所需食材OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

1.鲜虾500克OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

2.姜末适量OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

3.葱花适量OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

4.蒜末适量OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

5.番茄酱两勺OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

6.蚝油一勺OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

7.陈醋一勺OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

8.生抽一勺OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

9.淀粉一勺OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

10.盐少许OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

11.白糖一小勺OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

12.清水半碗OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

13.秘制酱汁的调配OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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二、食材准备OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

在一个小碗中,加入两勺番茄酱、一勺蚝油、一勺陈醋、一勺生抽、一勺淀粉、少许盐和一小勺白糖。倒入半碗清水,用筷子搅拌均匀,直至各种调料充分融合。OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

三、鲜虾处理与煎炒OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

将鲜虾清洗干净,去掉虾须和虾线。处理好的虾沥干水分,准备下锅煎炒。热锅凉油,放入适量的蒜末和姜末,用中小火煸炒出香味。将处理好的虾倒入锅中,用锅铲轻轻翻炒,使其均匀受热。煎炒的过程中,你会看到虾慢慢变色,这是美味的预兆哦!OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

四、酱汁的加入与收汁OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

当虾煎炒至变色后,就可以倒入之前调制好的酱汁了。转大火,快速翻炒,让虾均匀裹上酱汁。随着温度的升高,酱汁会慢慢变得浓稠,这就是收汁的过程。此时的虾已经充分吸收了酱汁的味道,颜色红亮,看起来就让人垂涎欲滴。OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

五、装盘与撒葱OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

当虾炒至满意的状态后,就可以准备装盘了。将煎炒好的茄汁大虾盛入盘中,撒上一些切好的葱花作为点缀。一道色香味俱佳的茄汁大虾就大功告成了!OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

此时此刻,是不是已经迫不及待地想尝尝这美味了?别急,先准备好一双筷子和一个大盘子,再端起这道茄汁大虾上桌。当这道菜摆在你面前时,你会被那红亮的色泽、浓郁的香气所吸引。OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

用筷子轻轻夹起一只大虾,送入口中,酸甜的汁液立刻在口中四溢开来。咬一口下去,虾肉鲜嫩多汁,与酸甜的酱汁完美结合。吃完一只还想再吃一只,完全停不下来!OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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这道茄汁大虾满足了味蕾的需求,还能带来满满的幸福感。与家人朋友分享这道美味佳肴,无疑会成为一次欢乐的聚首。吃完之后,大家都会对这道菜赞不绝口,纷纷表示要学着做给家人尝尝。茄汁大虾是一道让人欲罢不能的美味佳肴。它的酸甜鲜美味道能瞬间点燃你的味蕾,让你回味无穷。如果你也是一位美食爱好者,不妨尝试一下这道菜肴的制作方法。OlK蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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